بهترین رستوران های وگان در استانبول

بهترین رستوران های وگان در استانبول

گاهی اوقات دشوار است که پیدا کردن کجا غذا بخورد. در واقع ، هنگام مسافرت ، غذا خوردن می تواند سخت ترین کار باشد. از یک طرف ، شما می خواهید غذای محلی را امتحان کنید ، از طرف دیگر شما وگان هستید ، یا می خواهید بهترین مکان ها را از آنجا که در یک دوره زمانی خاص از یک مکان خاص بازدید می کنید امتحان کنید. به علاوه ، وقتی جواب "مهم نیست."

، پیدا کردن مکانی برای غذا خوردن به یک فاجعه تبدیل می شود. من به عنوان یک مسافر خودم ، مشکلات احتمالی را که ممکن است شما به عنوان گیاهخوار در استانبول با آن روبرو شوید ، در نظر گرفتم. اگر من تو بودم ، می خواستم بهترین ها را بخورم بدون اینکه فرصتی بدهم.

برای رزرو تور استانبول با آژانس اوج ماندگار در تماس باشید .

من بهترین مکان های وگان در استانبول را برای شما فهمیدم. در اینجا بهترین رستوران های گیاهی استانبول وجود دارند که می توانید هم از جو گرم لذت ببرید و هم با موسیقی آرام وعده های شگفت انگیز میل کنید. برخی از آنها دارای حداقل داخلی هستند ، برخی از آنها دارای طراحی سازگار با محیط زیست هستند ، شما می خواهید ساعت ها در حالی که از خوردن غذای محلی و نسخه های خوشمزه وگان آنها لذت می برید بمانید:

1) زنسفیل - قدیمی ترین رستوران وگان در شهر

زنسفیل در میدان تقسیم ، درست پشت انستیتو سروانتس د استامبول است ، از آنجا که این ساختمان عظیم است ، حتی اگر برای رسیدن به تاکسیم اتوبوس را در دست بگیرید ، به راحتی قابل تشخیص است. علاوه بر این ، زنگفیل ، که به معنی "زنجبیل" است ، یک مکان کوچک و دوستانه است. به همین دلیل بهتر است ساختمان بزرگتری پیدا کنید تا به آسانی راه پیدا کنید.

خیابان خیابان کورابیه است و وقتی وارد مقصدی می شوید که نیازی به نام آن ندارید ، می دانید که زنگفیل کجاست. این گرمترین رنگ سبز در بیرون ساختمان دارد و دقیقاً مثل این است که می گویم "من دوستانه وگان هستم ، به لحن سبز من نگاه کن!" داخل آن دنج و گرم است ، شما نمی خواهید بعد از صرف غذا این مکان را ترک کنید. دیوارها دقیقاً همانطور که از نام آن است ، زنجبیل زرد رنگ هستند.

Zencefil قدیمی ترین رستوران وگان در استانبول است. 2 سال سن دارد اما کارگران هیجان روز اول را دارند. علاوه بر غذای وگان ، این فهرست غذای گیاهی نیز ارائه می دهد. این منو بر روی دیوار است ، روی تخته سیاه نوشته شده است که جو را گرم تر می کند.

برای گیاهخواران آنها دارای توپ عدس ، سبزیجات پر شده ، تره فرنگی با نخود ، برنج با سبزیجات ، علاوه بر این ، گیاهخواران می توانند لاغری یا سبزیجات سبزیجات را با کدو تنبل انتخاب کنند. بخش ها غنی هستند و ارزش سلیقه های آن را امتحان می کنند. با این حال ، هنوز هم باید بخش عادی یا بزرگتری را بخواهید.

آنها یک سوپ روز را ارائه می دهند ، امیدوارم بتوانید با زنجبیل سوپ هویج بیابید. مانند بهشت مخصوصاً در یک روز سرد استانبول ، طعم آن را می بخشد. برای هوای گرمتر ، سوپ گندم را توصیه می کنم. به طور معمول تاکسیم مکانی شلوغ و پر سر و صدا است که می توانید از یک وعده غذایی آرام لذت ببرید اما این مکان مانند یک شیشه زنگ دار ، پر سر و صد و هیچ جمعیتی نیست.

شما می توانید خستگی خود را بعد از یک روز طولانی در خیابان های استانبول با غذای خوشمزه و یک مکان غذایی با طراحی راحت و آرام با موسیقی آرامش بخش کنید.

2) Veganarsist - مکانی اساطیری برای خوردن

Veganarsist در Nişantaşı و شاید کوچکترین مکان غذایی باشد ، علاوه بر این دارای غنی ترین منو تا کنون است. آنها حتی وگان لاهاکون درست می کنند! من برای اولین بار آنها را در یک جشنواره غذا Vegan در استانبول ملاقات کردم و وقتی دونر و لاهاکون را دیدم ، نسبت به سلیقه ها کنجکاو شدم. وقتی امتحان کردم ، هوادار وگانارتیسم شدم.

اگر سایر رستوران های وگان را مقایسه کنیم ، قیمت ها بسیار مقرون به صرفه است. این حقیقت است که مکانهای دوستانه وگان نسبت به کافه های استاندارد گران تر هستند ، اما در واقع Veganarsist از این ایده حمایت می کند که می تواند قیمت های مقرون به صرفه برای غذاهای وگان نیز وجود داشته باشد. برای صرف صبحانه ، منمن هایی با پنیر سوجوک و پلو ضروری است. من حتی برای خودم سوغاتی بسته بندی سفارش داده ام ، آنها حتی تحویل خانه هم دارند. سوجوک بدون گوشت می تواند بهتر از گوشت باشد ، وگانارشناسان این موضوع را برای من ثابت کردند.

همه نانهای نان تست شده نان وگان هستند و نامها جالبترین آنهاست. در نان تست نایتریت ، می توانید سويا منجمد سوياو ، سس كاجون ، گوجه فرنگی ، فلفل سبز بو داده ، روغن زیتون ، آویشن و آردی Pers Pershone Ajika داشته باشید. برای یک نان تست ، ترکیبات آن از آنچه انتظار می رود غنی تر هستند و فقط 15 TL هزینه دارد. نان تستهای دیگر توتانکامون ، آرس ، هرکول و غیره است. موسس یکی از طرفداران اسطوره شناسی بزرگ است همانطور که از خود منو می بینید.

وقتی یکی از ساندویچ ها یا بسته بندی ها را سفارش می دهید ، احساس می کنید که از دست مادرتان است. سوپ ها 10 TL هستند و می توانید قارچ را با فلفل بو داده ، گل کلم ، کدو تنبل ، بادمجان با کاغذی بو داده ، اسفناج و کلم بروکلی ، سوپ سفارش دهید. سوپ روز برای 6 TL است و بستگی دارد به شما چه برسد.

در این منوی غنی ، قسمت مورد علاقه من "طعم های ویژه" است. Lahmacun و börek در این بخش قرار دارند و قیمت ها قطعاً مقرون به صرفه است. همچنین ، سالادهای جانبی آنقدر غنی هستند ، شما لازم نیست چیزی را در کنار آنها سفارش دهید ، اما وقتی منو را انتخاب کنید ، بدیهی است که شاید بخواهید همه چیز را در آن چشیده کنید. هنگام سفارش پیته Frodo ، ممکن است سالاد آنتیگون چشمک بزند.

3) بی نولی دلی - خوردن مثل دیوانه ها

داشتن ایده های درخشان برای غذا "تقریبا دیوانه است". مواد غیرقابل تصور با هم جمع می شوند و مزه های بی نظیری را ایجاد می کنند. همانطور که به ذکر نام این مکان غذایی اشاره کردم ، بر خلاف نام آن ، آرام و بدون هیچ چیز دیوانه ای در آن نیست. شاید منو باشد. مکان در اتیلر است ، یکی از جالب ترین مکان ها در اینجا قرار دارد. به طور کلی قیمت ها بالاتر از حد استاندارد هستند.

دغدغه اصلی این است که "ساده" باشید و حتی وقتی وارد مکان شوید ، مینیمالیسم و سادگی را در دکوراسیون آن احساس می کنید. اگر به دنبال غذاهای سالم و مکانی ساده طراحی شده هستید ، این مکان انتظارات شما را برآورده می کند.

در "بی نوی دلی" ، مورد علاقه شخصی من کیک پنیر با انار است. بدون قند ، آرد و لبنیات شیرین ترین دسر را ایجاد می کنند. کوکی ها با شکلات ، مگنوم و میله های برزنتی برای من غیر قابل تعویض هستند. اگر مثل من یک شکلات شکلاتی هستید ، این مکان شما را با دسرهای آن خوشحال می کند. قیمت ها احتمالاً بالاتر از حد استاندارد هستند اما دسرها ارزش دارند.

آنها روزانه نیز پیشنهادات خود را ارائه می دهند و هر از گاهی بستگی به فصلی دارد که برخی مزه های غافلگیرکننده را به منوی خود اضافه می کنند. پرسنل جنایی ، فعال و سخت کوش است. ارائه غذاها جالبترین هستند که باعث می شود شما بخواهید بیشتر غذا بخورید. مسئله این است که شما مقدار زیادی می خورید اما هرگز احساس ناراحتی نمی کنید و احساس معده ندارید. این مواد بسیار مرغوب و سالم هستند. طبق تجربیات شخصی من ، این مکان با دسرهای خود بی نظیر است. شما همچنین ممکن است غذاهای اصلی را امتحان کنید.

4) kafeNAsanat - بخورید و هنر کنید

مروارید Beşiktaş ، kafeNAsanat یک منوی کوچک اما خوشمزه ارائه می دهد. هنگام رفتن به Beşiktaş مکان جالبی برای بازدید است. دوچرخه ناز روی دیوار وقتی برای اولین بار به آنجا می روید توجه شما را جلب می کند. بر روی دیوار نوشته شده است که "اتوبوس را سوار نکنید ، دوچرخه را بگیرید".

این رستوران دوستدار وگان تقریباً در هر جسم دوستدار محیط زیست است. منظورم این است که می گویم! حتی دکوراسیون از کلیه مواد بازیافتی طراحی شده است. احساس می کنید در یک مکان آشنا هستید ، مانند یک خانه ، نه یک رستوران یا یک کافه. مکان واقعی سازگار با محیط زیست ، ها؟

هنگامی که به کافئیناسانات رسیدید ، توصیه شخصی من سفارش دادن کباب های گیاهی وگان است. عجیب است که کلمه "گوشت" را در یک کلمه غذایی وگان قرار دهید ، اما هنوز هم در غذاهای ترکی روش دیگری برای توصیف این توپهای کوچک پر از آب وجود ندارد. غذاهای سنتی ترکیه نمونه خود را در منوی kafeNAsanat به شکل وگان قرار می دهد. از کباب های وگان گرفته تا مانتو. من حتی در مورد پیتزا وگان یا همبرگر صحبت نمی کنم.

آنها نان تست چدار را می خورند و وقتی آن را می خورید ، در ذهن خود این سؤال را دارید "آیا احتمالاً یک چدار واقعی در آن است؟" ، خوب است! علاوه بر این ظروف ، کیک و کلوچه وگان خوشمزه ای نیز ارائه می دهند.

قیمت ها مقرون به صرفه است و پرسنل بسیار مفید و همیشه آماده هستند تا با دانش مختصر در مورد غذایی که می خواهید سفارش دهید توصیه هایی را به شما ارائه دهند. آنها همچنین در حال فروش محصولات وگان هستند که می توانید بعد از آن بخرید و لذت ببرید.

5) وگان استانبول - آشپزخانه خانگی احساس راحتی کنید

وگان استانبول در یکی از محلات مورد علاقه من در استانبول ، در Cihangir قرار دارد. پس از بازدید از "موزه معصومین" معروف ، مکانی که نویسنده جوایز نوبل ما Orhan Pamuk فکر و طراحی کرده است ، می توانید در وگان استانبول توقف کنید تا از غذاهای خوشمزه و محله ای آرام لذت ببرید. مکان نیز بسیار آرام و ساکت است.

صاحب آن بسیار دوستانه و همیشه لبخند است. آنها برای به اشتراک گذاشتن ایده ها و دانش خود در مورد گیاهخواری و غذای وگان باز هستند. من چیزهای زیادی از آنها یاد گرفتم. این مکان ممکن است کوچک باشد اما دارای بالکن ترین ظریف است.

اگر در مورد منو صحبت کنم ، حتماً باید غذاهای خانگی را ذکر کنم. آنها لاهماكون و اسكندر وگان را آماده می كنند و به اندازه كافی می توانند سفارش دهند. قیمت ها مقرون به صرفه است و کیفیت مواد غذایی رضایت بخش است.

هیچ مشکلی و چربی برای شما ایجاد نمی شود تا بعد از صرف غذا احساس ناراحتی کنید. من بشقاب های آنها را با ظروف مختلف و قسمت های بزرگ دوست دارم. آنها همچنین محصولات وگان را در طبقه بالایی می فروشند. این مکان یک نجات دهنده واقعی برای گیاهخواران در استانبول است. از آنجا که Firuzağa مکانی است که می توانید اوقات با کیفیت را سپری کنید ، وگان استانبول مکانی برای لذت بردن از غذای خوب و فضای خنک است.

6) مختلط مكان - جالبترین رستوران وگان

موتلف مکان در کادکی است ، روبروی ایستگاه های اتوبوس ، اما برای یافتن به این مکان زیبا ، باید بیگ سوکاک را پیدا کنید. این درها دارای یک درب چوبی سبز و پر از پنجره است که باعث می شود احساس کنم من شاهد خانه ای در استانبول از دهه 70 هستم.

علاوه بر منوی آن ، من عاشق اشیاء روی دیوار هستم ، این مکان را بیشتر هیپسرا می کند. در طبقه بالا ، شما ممکن است احساس نزدیکی به سقف کنید ، بسیار زیبا است. می توانید کتابهای زیادی را در اینجا بیابید. قهوه بنوشید و کتاب خود را بخوانید ، قهوه در خواب ببینید ، اینطور نیست؟ با موسیقی آرام ، چه چیز دیگری می خواهید؟ شاید منو!

اکنون ، اجازه دهید در مورد منو صحبت کنیم. کلوچه های گوشت گوسفند پر از سبزیجات چشم نواز هستند. گزینه ها و نسخه های مختلف وگان غذاهای ترکی تهیه آن آسان نیست اما این مکان می داند چگونه این کار را انجام دهد. اگر مقایسه کنیم با قیمت ها خوب است. بخش ها می توانند بزرگتر باشند. برای دسرها ، دسر سرد را به همراه لیمو و توت سیاه توصیه می کنم.

بدون ذکر دوستی پرسنل نمی توانستم تمام کنم. احساس می کنید یکی از دوستان آنها هستید ، نه یک مشتری. آرامش مکان و غذای خوشمزه قطعاً شایسته فرصت است.

7) خانه فلافل - بهترین فلافل در شهر

اگر ما در مورد غذاهای گیاهی و گیاهی صحبت می کنیم ، در نظر گرفتن فلافل غیرممکن است. بهترین شهر در میدان تقسیم قرار دارد و بهترین بهترین ها است. می توانید صفحات فلافل را با هوموس و تابو (سالادی که از بلغور و سبزیجات تهیه شده باشد) انتخاب کنید ، یا می توانید فقط بسته های فلافل را سفارش دهید. اگر طعم فلافل را دارید ، بهترین طعم و مزه است.

قیمت ها مقرون به صرفه تر از حد انتظار هستند زیرا قسمت های بسیار زیادی هستند که به سختی می توانم بشقابم را تمام کنم. این یک مکان خیالی نیست بلکه یک گنج پنهان است. برای فلافل ، در اولین نیش خود طعم دلپذیری را می چشید. در خارج ، ترد است ، داخل آن نرم است.

من همچنین ایده ای در مورد نحوه خوردن این بشقاب دارم؛ ابتدا یک تکه از نان نازک بگیرید ، سپس آن را با hummus بپوشانید ، بعد از آن ، لوح را اضافه کنید و فلافل های خود را درون آن قرار دهید. آن را پیچیده و از طعم آن لذت ببرید. اما فراموش نکنید که این کار را در هر نیش تکرار کنید ، آنها را به صورت بسته های کوچک آماده کنید ، نه بزرگ. در حین آماده کردن نیش هایتان حتی بیشتر لذت خواهید برد. این غذا قطعاً سزاوار پیش نمایش است.

وقتی آنها برای اولین بار از من سؤال می کنند که چه چیزی برای من در فهرست مهم است ، بستگی به مفهوم آن دارد. حال ، از آنجا که ما در مورد غذای وگان صحبت می کنیم ، بنابراین می خواهم در گزینه های دشوار گزینه های دیگری را ببینم.

تهیه بخشی از مواد غذایی که از قبل دارای ریشه گوشت هستند کار دشواری است اما اگر یک رستوران وگان بتواند مشابه یا غیرقابل مصنوعی باشد از من رأی می دهم به آن مکان با امتیاز بالاتر. من به عنوان یک توریست ، دوست دارم غذای محلی را طعم دهم ، یا حداقل ببینم که چگونه بدون تأثیرگذاری روی افکار وگان من است. پس از لذت بردن از غذای من ، استانبول منتظر تسخیر من است.