10 غذای برتر تایلندی که باید امتحان کنید

10 غذای برتر تایلندی که باید امتحان کنید

تایلند نه تنها به خاطر نفس کشیدن مناظر ، میزبانهای زیبا بلکه غذاهای آنها در سراسر جهان شناخته شده است. تازه و پر جنب و جوش ، غذاهای محلی در تایلند ارزان است و شگفت آور است. در خیابان یا یک رستوران زیبا ، همه چیز خوب است.

شجاع باش. از کنار جاده مانند محلی که انجام می دهید بخرید ، این بهترین وعده غذایی است که شما امروز داشتید. اگر می خواهید خود را از منطقه راحتی خود بیرون بیاورید ، نمونه و سلیقه زیادی وجود دارد. فقط یک اصطلاح "مای پت" را بیاد داشته باشید ، خنک نیست لطفا!

برای رزرو تور تایلند  با آژانس اوج ماندگار در تماس باشید .

1. Khao Soi Gai (سوپ مرغ نودل تند)

Khao Soi Gai از آب و هوای خنک شمال ، در شهر فرهنگی Chiang Mai سرچشمه می گیرد ، بنابراین یک سوپ گرم و تند فقط بلیط آن است. بدون شک ظرف غذای مورد علاقه من در تایلند ، حتی اگر این دستور خاصی نیست ، اما به دلایل خوب در شماره یک قرار دارد. آبگوشت تند ، با مرغ بخارپز و نودل های ترد در بالا خوشمزه است. این ظرف به طور سنتی با آهک ، صدف ، خردل ترشی و فلفل دلمه ای برای طعم و مزه های فردی سرو می شود.

2. دوریان

خریدار یا باید بگویم حتما مراقب باشید! دوریان محبوب ترین میوه نه تنها در تایلند بلکه در سرتاسر آسیای جنوب شرقی و پس از آن است. این می تواند تا 30 سانتی متر طول و 15 سانتی متر عرض داشته باشد و به گونه ای از اشکال و اندازه ها به وجود بیاید ، اما من در اطراف این رقص رقصیدم:

دوریان ناخوشایندترین (این فوق العاده مودبانه است) است که فکر می کنم تا به حال بو کرده ام. این قدرت بیش از حد است و بوی جوراب های کثیف نیز وجود دارد که این کار را به نفع زیاد نمی کند و به دلیل تیز بودن در اکثر پروازها در سراسر آسیا ممنوع است. اگر بتوانید بو را به دهان خود نزدیک کنید ، طعم واقعی دوریان بسیار دلپذیر و شیرین است. آن را امتحان کنید ، شجاع باشید!

3. لوستر پوکت

از قضا خرچنگ پوکت گرانتر از خرچنگ کانادایی است که نیمی از جهان را طی کرده است. اگر می توانید از این واقعیت کنار بیایید ، باید خرچنگ پوکت را امتحان کنید زیرا آنها شیرین و تازه ، آبدار و دارای ارزش اضافی هستند. یکی از مکان های مورد علاقه ما برای آزمایش خرچنگ پوکت ، کاتا راک ، یک تفریحی فوق العاده لوکس در جنوب است.

4. چای ین (چای یخی تایلندی)

بدون امتحان کردن چای ین ، چای یخ محلی ، نمی توانید به سرزمین لبخند سفر کنید. من دو پسر دارم و اگر فرصتی داشتند و من اجازه می دادم ، آنها روزانه این چای شیرین می نوشند. ماده مخفی که باعث می شود چای ین شایسته تهیه این لیست باشد ، این واقعیت است که توسط شیر چگالیده و شیرین و شربت آن شیرین می شود. برای رژیم کم کالری توصیه نمی شود.

5- نارگیل تازه در ساحل

ما در جزیره پوکت بسیار خوش شانس هستیم که به نارگیل های تازه دسترسی داریم. تعداد زیادی از آنها. نارگیل ها نه تنها در بسیاری از غذاهای محلی تایلندی بلکه به گفته برخی از پزشکان بهداشتی دارای مزایای سلامتی بیشماری نیز هستند. خواه خودتان را از ماکرو بنوشید و چه در کنار خیابان ، بدن خود را به نفع بزرگی انجام می دهید. برای دیدن مزایای ده مزیت نوشیدن آب نارگیل تایلند…

6. Gaeng Keow Wan Gai (کاری از مرغ سبز)

غذاهای عالی سوپر غذای تایلندی - نارگیل ، شکر پالم ، لیموترش کافیر ، سس ماهی و رب کاری توت سبز ، غذای مرغ که با برنج بخارپز سرو می شود ، آب دهان و پر کردن معده است (و گاهی اوقات تند است ، مگر اینکه بخواهید "مای پو") بخواهید. تهیه آن در خانه آسان است ، اما از نسخه های "غیر تایلندی" فرار کنید. من نمی توانم آن را به طور قطع بیان کنم اما من کاملاً مطمئن هستم که دستور تهیه مرغ سبز جیمی الیور درست نیست!

7. میانگ خم (میان وعده تایلندی)

من برای اولین بار از بیش از یک دهه قبل به این میان وعده معرفی شدم ، شما آن را اغلب در مناطق "توریستی" نمی بینید ، زیرا یک میان وعده بسیار سنتی است که قدمت آن به دربار پادشاه راما V. برمی گردد. "به وسیله آن می توانید برگ مهره سوسک را بگیرید و هر چیزی را که دوست دارد از بشقاب ، زنجبیل ، صدف ، بادام زمینی ، فلفل قرمز ، میگو خشک و آهک گرفته شود در آن قرار دهید. برگ مهره سوسک کاملاً تلخ است ، بنابراین اضافه کردن در همه طعم دهنده ها یک تجربه پر کردن کام است.

8. Som Tum (سالاد تند پاپایا سبز)

مردم محلی هر روز این غذا را می خورند ، تازه و ترد است و بار دیگر پر از طعم های تایلند است. با پاپایای سبز خرد نشده ، لوبیا مار ، گوجه فرنگی ، سیر ، بادام زمینی و میگو خشک خشک آن سریع و آسان تهیه می شود و اغلب در کنار جاده خورده می شود. بار دیگر شجاع باشید و از آن خانم محلی در گوشه خیابان بخرید و زندگی خود را از سام توم زندگی کنید. اما ، اگر ادویه های تایلندی برای شما خیلی گرم است ، دوباره می توانید آن را تند بخورید تا از نسخه کمی تند تر بخواهید.

9. گونگ سارونگ (بسته های بسته بندی شده در رشته های سرخ شده سرخ شده)

به طور معمول من طرفدار میگو نیستم ، اما وقتی این توله سگهای کوچک در رشته فرنگی پیچیده می شوند ، سرخ شده سرخ شده و سپس با سس شیرین شیرین سرو می شوند ، باید افراط کنم. به عنوان یک غذای سنتی به همراه غذاهای برتر سفره های مرغ و رول های بهاری ، به عنوان سنتی سرو شده است ، مراقب باشید که به اندازه غذای شما شام را خراب نکنید. 

10. تام خوا گی (سوپ مرغ نارگیل)

غذای آماده برای من وقتی که نمی توانم تصمیم بگیرم چه چیزی را سفارش دهم ، سوپ دارای همه طعم های تایلند است - گرم ، ترش ، شیرین و با اضافه کردن شیر نارگیل تازه ، غذای مناسب و متعادل می شود. آهک کافیر ، لیموترش و گالانگال همچنین عطر و طعم های آسیایی را اضافه می کنند تا این سوپ زیبا تمام شود.