ظرف ملی مالزی ، Nasi Lemak

تاریخچه مختصری از ظرف ملی ملی مالزی ، Nasi Lemak

برنج نارگیل ، فلفل دلمه ای ، لبه های آنچوی ، آجیل و یک تخم مرغ آب پز: غذای ملی مالزی ، نعناع لیمو را ملاقات کنید. یک غذای ساده روزمره که میز ناهار مالزیایی ها را در سرتاسر کشور به ارمغان می آورد ، این غذای محبوب دارای تاریخچه ای فروتنانه به عنوان مواد تشکیل دهنده آن است.

برای رزروتور مالزی  با آژانس اوج ماندگار در تماس باشید .

Lemak nasi به عنوان وعده غذایی یک کشاورز شروع به کار کرد. روزهای طولانی در مزرعه به این معنی بود که یک بشقاب پر کننده آماده برای غذا خوردن در محل ضروری بود. برنج ، روغن و ماهی یک رژیم غذایی متعادل را در یک بسته فراهم کردند و به راحتی هم خورده شد. این دستورالعمل با منشأ مالایی ، از برداشت های ساحلی ، نارگیل و ماهی استفاده می کند.

نگاه دقیق تر به مواد تشکیل دهنده ، دقیقاً نشان می دهد که چرا این غذای ساده به این حد در بین افراد محلی احترام گذاشته شده است.

برنج سانتان مالزی

برنج سفید ساده در شیر نارگیل بخار می شود. پخته نشده ، زیرا خطر سوزاندن برنج بیشتر است. شیر نارگیل یا سانتان ، "لیمک" ظرف است: غنای. غالباً ، آشپزها برای شخصی کردن عطر و طعم برنج مانند زنجبیل ، لیموترش یا صدف چیزی کمی اضافی به آن اضافه می کنند ، اما همیشه برای ایجاد طعم لطیف علامت تجاری ، پاندا می شوند.

سمبل مالزی

یک خمیر فلفل دلمه ای نیمه شیرین در کنار صفحه خراشیده می شود. هر یک از دیگری قابل تشخیص است. مالزیایی ها ، که از میراث فرهنگی چند فرهنگی آسیا هستند ، عاشق ادویه هایی هستند که در هر جای دیگر دنیا یافت نمی شود. این عنصر مهم به لیمو nasi دارای ارزش بیشتری نسبت به برنج است ، از شیرینی مکمل تا شیرهای جسورانه. روغن های فلفل دلمه ای ترکیب خوبی برای برنج ایجاد می کنند و به آن رنگ لکه ای زیبایی می بخشد.

گل سرخ شده ، آجیل ، خیار و یک تخم مرغ آب پز ، مالزی

این تعداد انگشت شماری از غذاهای جانبی به تبدیل بسته بندی به یک وعده غذایی متعادل کمک می کند. لنگرها معمولاً به جای انواع نازک سوزن ، انواع ضخیم تر و مسطح دارند ، در حالی که تخم مرغ ممکن است به صورت نیمی از قطعه قطعه شود - اما بدون حتی یکی از این موارد ، لیمو نازی قابل قبول نیست.

Nasi lemak ، به عنوان یک وعده غذایی ارزان قیمت و دوست داشتنی از قبل ، تقریباً در همه جا ، از غرفه های کنار جاده گرفته تا رستوران های پنج ستاره که غذاهای بوفه و همجوشی را تهیه می کنند ، به فروش می رسد. ظروف جانبی ممکن است متفاوت باشد ، اما بهترین مواد افزودنی آن شامل رنجنگ ، یک غذای ادویه جات ترشی جات است که معمولاً با گوشت گاو تهیه می شود. مرغ سرخ شده و مخصوص گلدان سرخ شده؛ و مجموعه های گیاهی اسفناج یا کانگ کونگ (اسفناج آب).

طعم های nasi lemak نیز تغییر کرده است که با معرفی بسیاری از نژادهای دیگر مالزی ، طعم غالب مالایی پذیرفته و ترشح می شود. به عنوان مثال ، نیمی لیمو چینی تمایل دارد در کنار غذاهای جانبی غیر حلال ، به ویژه برش های گوشت خوک ، سرو شود. نسخه های هندی وعده های غذایی شبیه به برنج های موز برگ آنها را امضا می کنند ، و سمبل آن را با سایر کرها مخلوط می کنند. هرچه طعم ترجیحی شما باشد ، این ظرف مطمئناً با طعم های ناتوان و جذابیت فروتنانه خود را تحت تأثیر قرار می دهد.