10 دسر کلاسیک سنگاپور

10 دسر کلاسیک سنگاپور

پرش کردن دسر در سنگاپور بی عدالتی است برای سلیقه شما ، زیرا خوردن غذاهای شیرین آن شبیه به گرفتن نیش از تنوع فرهنگی و قومی شهر ایالت است. این محصول که آیا این محصول خامه ای ، نرم و نرم Peranakan dura pengat است و یا حسن جویدن چینی تانگ یوان (توپ برنج) ، لذت های شیرین سنگاپور چیز جادویی است.

برای رزرو تور سنگاپور با آژانس اوج ماندگار در تماس باشید .

فرهنگ سفر لیستی از 10 دسر کلاسیک سنگاپور را ارائه می دهد - بیشترین ترکیب آنها با ترکیبات محلی مانند gula melaka (قند نخل) و پاندانی است که شما باید بمیرید (باید بمیرید باید امتحان کنید) (اصیل برای "قطعاً حتما باید امتحان کنید"). به این دسرهای کلاسیک سنگاپور نگاهی بیندازید تا بازدید شما در "نقطه قرمز کوچک" را شیرین کنید.

کیک نوعی پارچه ابریشمی پاندا

گفته می شود که کیک نوعی پارچه ابریشمی نوعی پارچه ای نوعی پارچه ابریشمی ، از جنس اندونزی یا مالزی با تأثیرات هلندی است. رنگ سبز چشمگیر آن از آب برگهای پاندا ، یک ماده محبوب در دسرهای آسیایی ناشی می شود (نباید با پاندا اشتباه گرفته شود).

شیر نارگیل ، یکی دیگر از عناصر رایج در پخت و پز جنوب شرقی آسیا ، به کیک شیرینی خامه ای می بخشد. شهرت دسر بسیار گسترده و گسترده شده است ، به حدی که خبرنامه آمریکایی CNN آنرا "کیک ملی سنگاپور" عنوان کرد - این باعث می شود که دندانهایتان را به یک وسوسه تبدیل کنید.

کندول

چندول مانند یک فنجان اساسی کپی صبحانه (قهوه) در قلب سنگاپوری ها می چرخد. حتی اگر این یک دسر مشترک در آسیای جنوب شرقی است (همچنین در کشورهایی مانند اندونزی و مالزی نیز یافت می شود) ، نسخه سنگاپور یکی از بهترین ها است.

چندول از یخهای تراشیده شده خیس شده در شکر خرما شربت و شیر نارگیل خامه ای ، پر از ژله آرد برنج سبز (یا ژله آرد لوبیا pandan mung) و لوبیای قرمز ادزوکی پر شده است. در صدر ژله ذرت ، دورین یا ژله چمن ، می توانید این غذای شیرین را به دلخواه شخصی خود تنظیم کنید.

دوریان پنگات

پنگات دوریان لذت فرومایه عاشق میوه بد بو است ، هرچند که عاشقان غیر دوری نیز ممکن است در صورتی تبدیل شوند که فقط جرات کنند آن را امتحان کنند. دسر ریشه های آن در جوامع مالایی و پراناکان وجود دارد ، جایی که پنگات به میوه ها یا سبزیجات ریشه ای که در یک شیرینی شیر و شکر پخته می شوند ، اشاره دارد. در مورد پنگات دوریان ، دوریان به صورت یکپارچه موس صاف ابریشمی پخته می شود و برای کمک به دو برابر در صدر قرار دارد. برخی از نسخه های نوآورانه آن را در معرض کره های کره ای و دستمال های شربت قند نخل قرار داده است ، که این باعث می شود این دسر خوش آب و هوا بیشتر از همه طعم دار شود.

چنگ تنگ

چنگ تنگ به معنای "سوپ شفاف" است - یک کاسه شاداب کننده از سوپ نیشکر که دارای خرما قرمز فراوان ، لانگان ها ، دانه های نیلوفر آبی ، ساگو ، جو و قارچ سفید است. این دسر کلاسیک چینی یک کالای کم اهمیت در مراکز سنگفرش سنگاپور است و بسته به اینکه دوست دارید می توانید آن را گرم یا سرد میل کنید. تصور می شود که گلو را تسکین می بخشد و عطش را فرو می برد ، و آن را به یک دسر عالی برای آب و هوای پرتحرک سنگاپور تبدیل می کند.

یخچال

این که آیا در شربت رنگین کمان ، شیر تغلیظ شده خامه ای یا شربت گلو ملاکا غنی مانند کارامل خیس شده است ، کاچنگ یخ یکی از بهترین عطش های سنگاپور است. شامگاه های گرسنه با شكل از یخی از یخهای تراشیده شده ، با حوصله به پایین حفر می كنند تا مشتی از چیزهایی مانند شیرین ، لوبیا قرمز ، پنیر آتاپ (دانه نخل نیپا) و آگار رنگارنگ (ژله) پیدا كنند.

اوه نی

Orh Nee - Teochew (یک لهجه چینی) کلمه برای رب یام - معمولاً پایان شیرین به یک جشن بزرگ عروسی چینی در سنگاپور است. این دسر سنتی که در منطقه Chaoshan در شرق گوانگدونگ در چین سرچشمه گرفته بود ، در اوایل قرن نوزدهم هنگامی که بسیاری از Teochews به مالایا مهاجرت کردند ، به سنگاپور گسترش یافتند. دسر می تواند برای بعضی از شیرین ها باشد ، زیرا تمایل دارد در شربت قند فرو بریزد. اما در نسخه های بهتری ساخته شده ، شیرینی با عطر غنی از خمیر یام که در شیرین پخته شده است ، میل می شود و این دسر را به ترکیب کاملی از طعم های شیرین و خوش طعم تبدیل می کند.

Pulut hitam

این دسر با منشا اندونزی دارای کلیه ترکیبات معمولی جنوب شرقی آسیا است: شیر نارگیل ، برگهای پاندا و شکر خرما. برنج چسبناک سیاه به طرز دردناک جوشانده می شود تا نرم و خامه ای شود ، سپس با شکر نخل و برگهای پاندا مخلوط شده و با چرخش شیر نارگیل سرو می شود. همچنین قطعه بسیاری از غرفه های دسر در مراکز هاسکر سنگاپور ، پیتزا هیتام برای بسیاری از افراد محلی یک میان وعده پر کننده و همچنین یک دسر است.

بستنی نونی

چرخ دستی های بستنی را می توان در مرکز شهر سنگاپور یافت و ساندویچ های بستنی را به جای مخروط ها یا لیوان های معمولی ارائه داد. این چرخ دستی های رنگارنگ توسط عموها یا عمه های بستنی (این اصطلاح دائمی که سنگاپورها به این فروشندگان سنتی می دهند) ساخته شده اند و هم بچه ها و هم بزرگسالان را خوشحال می کنند.

آنها نقش مهمی در حفظ روشی قدیمی در سنگاپور برای خوردن بستنی دارند: در نان های پر از فلفل دلمه ای یا تکه های ویفر ترد خرد شده. طعم دهنده ها به طور معمول شکلات ، وانیل یا توت فرنگی هستند ، اما اگر خوش شانس باشید ، می توانید انواع دوریان ، شیرین گل یا لوبیا قرمز را نیز برای یک واقعاً سنگاپور پیدا کنید.

تانگ یوان

این توپ های برنج شیرین و شیرین با چاشنی بادام زمینی ، لوبیا قرمز یا کنجد سیاه بهترین گرم کننده های گرم شکم در یک روز سرد و بارانی هستند. با منشاء این کشور از چین ، معمولاً در فستیوال تابستان زمستان خورده می شوند تا نشان دهنده اتحاد و هماهنگی خانواده باشد. نسخه سنگاپور - که به عنوان ah balling to Teochew Singaporeans نیز شناخته می شود - غالباً در سوپ های بادام زمینی شیرین ، سوپ های با طعم زنجبیل یا نسخه های آن با طعم پنبه و سنگ قهوه پخته می شود.

سویا beancurd

نسخه دسر سنگاپور از beancurd توفو معمولی شما نیست ، همانطور که ممکن است برخی باور داشته باشند. سویا beancurd - که در هوکیین با نام Tau Huay نیز شناخته می شود - بیشتر یک پودینگ سویا است ، جایی که شیر سویا در هنگام خنک شدن گرم شده و به انشعاب می رسد و همین امر بافت نرم و مخملی ابریشمی آن را توضیح می دهد.

این پودینگ های سویا را می توان گرم یا سرد سرو کرد ، همانطور که با شربت قند موجود است ، خورده شود. یا آنها را می توان با پرچمهایی مانند مرواریدهای آرد تاپیوکا ، لوبیای قرمز ، یا حتی چای سبز و موس دوریسانس لذت برد.