بهترین غذای خیابانی در شانگهای

بهترین غذای خیابانی در شانگهای

کلان شهر بزرگ شانگهای پر از غذاهای متنوع است. شما می توانید غذاهای فرانسوی را در رستوران ستاره میشلنس در کنار آبشار مزه دار کنید ، یا برای شکار گنج های دست و پا گیر ، از یک کوچه متروک بازدید کنید. با این حال ، جوهر واقعی سبک زندگی شانگهای ارزان قیمت و در عین حال اشتها آور غذاهای خیابانی است. ما شما را از طریق برخی از تفریحات غذایی خیابانی که در شانگهای ارائه می شود راهنمایی می کنیم. در مجله گردشگری اوج ماندگار بهترین غذاهای خیابانی شانگهای ، چین به شما معرفی میشود با ما همراه باشید .

تانگاگو (کیک شکر)

Tanggao نسخه شانگهای آمریکایی در شانگهای است. اصالتاً از هبی ، تانگا پوست ترد دارد و درون آن کرکی است. تهیه شده با مواد آسان برای پیدا کردن ، خمیر در چربی عمیق سرخ می شود. کیک های سرخ شده ، تازه از ماهی تابه ، به شکل بیضی شکل هستند که طعم ترد و شیرینی می دهند. روش محبوب و در عین حال نوآورانه برای لذت بردن از تنگگاو ، ترکیب طعم های متضاد در یک نیش است. آن را درون کیک دانه کنجد قرار دهید و از شیرینی تانگا و شوری کنجد لذت ببرید. برای خرید بهتر و رزرو تور لحظه آخری شانگهای به وب سایت  اوج ماندگار مراجعه کنید . 

Xiaolongbao (نان بخارپز)

Xiaolongbao اغلب با نماینده ترین و معتبرترین دسر شانگهای برابر است ، و شما می توانید این کوفته سوپ را در هر کجا ، از هتل های پنج ستاره گرفته تا مراکز خرید ، غذاخوری ها یا غرفه های غذا پیدا کنید. با منشاء نانجیانگ ، xiaolongbao به سبک شانگهای مدت هاست که به عنوان مبلغ کم رنگ در رستوران ها سرو می شود. بعد از مخلوط کردن کوفته های محکم در یک بخار بامبو بیش از حرارت متوسط ​​، نان ها را با مواد مختلفی مانند گوشت خوک و گوشت خرچنگ خرد شده پر می کنیم. جوهر xiaolongbao آبگوشت داغ درون نان است ، بنابراین فراموش نکنید که این ظرافت را که سوپ است خرد کنید.

چای پان وونتون

از زمان سلسله Tsing در دهه 1920-1940 ، اصطلاح "Chai Pan wonton" ("chai" به معنای "چوب" و "pan" به معنی "آتش چوب" به زبان چینی) برای توصیف غرفه های wonton متحرک در شانگهای استفاده شد. ، به عنوان شاهین ها تمایل به آتش سوزی چوب و متصل کردن wonton خود را با بست بامبو. بعد از ساعت هشت شب ، چای پن را در هر گوشه خیابان پیدا خواهید کرد. جاذبه های گردشگری و مراکز خرید و غذاهای متنوع شانگهای را نباید از دست داد برای رزرو تور ارزان چین به وب سایت ما مراجعه کنید .

Shengjian Mantou (پانل سرخ شده در سبک شانگهای)

Shenjian Mantou یک طراوت سنتی برای مردم هان است که با صد سال سابقه بزرگترین گروه قومی چین هستند. این نان گوشت خوک به راحتی غیر قابل مقاومت است ، خصوصاً وقتی پیازهای تازه بهار خرد شده و کنجد در گلدان جوشان پاشیده می شوند تا آراسته شوند. نان ها در قابلمه ای پخته می شوند تا کف آن ها ترد و با طعم سوزش ملایم ترد شوند.

یک لقمه سوپ دلپذیر هنگام مصرف اولین نیش روی دهان شما جاری خواهد شد. ممکن است شما آنها را در سرکه برنج سیاه غرق کنید ، در حالی که برخی از آنها دوست دارید با سس فلفل سرو کنید. برای لذت بردن از بهترین عطر و طعم های Mantou Shengjian ، وقتی که لوله کشی آن گرم شد ، آن را چشید ، ارزش آن را دارد ، حتی اگر دهان شما را سوزاند.

Cifantuan (کوفته برنج Sticky)

لقب برنج چسبنده به عنوان قهرمان غذای صبحانه ، به عنوان یک وعده غذایی صبح زود در شانگهای مورد تقاضا است. در یک تکه خمیر سرخ شده (که به زبان مانداریایی به آن "youtiao" گفته می شود) ، محکم با برنج چسبنده پیچیده شده و در یک بخارپز پخته می شود ، می توانید عناصر مانند ترشی سیچوان ، سس لوبیای سیاه و نخود خوک خشک را اضافه کنید. cifantuan ترکیب بسیاری از طعم دهنده ها ، از جمله شیرینی حاصل از برنج لعاب دار و نمکی از ترشی ها را دارد. کودکان دوست دارند در حالی که نیش می زنند آن را بچسبانند تا نرمی ، جویدگی و شفافیت آن را بچشید.

Escargots With Wine

در شانگهای ، اسکورت ها یک میان وعده غذایی محبوب خیابانی در بین مردم شهر هستند. انتخاب های گسترده ای از حلزون ها وجود دارد ، اما شایع ترین آن cipayopaludina cahayensis است. تازه از ولسوالی Tunxi در استان آنهویی وارد شده است ، اسانسورهای آبدار به طور معمول به مدت دو روز در آب خیسیده می شوند تا قبل از پخت و پز با جعفری ، کاسیا و شراب پرنعمت ، هرگونه گرد و غبار یا رقیق را از بین ببرند. آنها رنگ قهوه ای و خاکستری دارند و بافت آن لطیف و تازه است ، با دسته گل و عطر کمی کارامل. تنها کافیه برای خوردن غذاهای خیابانی شانگهای و اقامت در هتلهای این شهر و رزرو تور ارزان قیمت چین  به وب سایت اوج ماندگار مراجعه کنید .

کیک برنج گوشت خوک

کیک برنج خرد شده گوشت خوک با بیش از 50 سال سابقه یک لذت کلاسیک اقتصادی شانگهای است. تله های گوشت خوک پنیر سرخ شده توسط کیک های برنج کوچک و نازک از طریق فرآیند سرخ کردن و جوشاندن تابه کاملاً تکمیل می شود. گوشت خوک ها را معمولاً با سس سویا حل می کنیم ،

سپس روی حرارت متوسط ​​سرخ می کنیم تا هر دو طرف به رنگ قهوه ای طلایی برسند. هنگامی که سرو می شود ، پودر پنج عدد ادویه بر روی ظرف پاشیده می شود تا رایحه دلچسبی خرده گوشت خوک و بافت ترد کیک های برنج را بیرون بیاورد. در حالی که کیک های برنج گوشت خوک معمولا در غرفه های مواد غذایی یافت می شوند ، طعم و عطر آنها متفاوت است زیرا غرفه های مختلف مواد غذایی روش های مختلف آماده سازی و پخت و پز را اتخاذ می کنند.

پیازچه پیازچه

Scallion Pancake یک غذای اصلی برای Shanghainese است. در روغن سرخ شده و سپس در اجاق گاز که از یک سطل تار تهیه شده است ، سرخ شده است ، پنکیک های پیازچه ای به سبک قدیمی شانگهای را با خرد شده تازه خرد می کنند. 

پنکیک ها به طور کامل صاف شده و قهوه ای می شوند تا روی کوره بریزند. یک پنکیک پیازچه کاملاً کبابی یا پخته شده یک مطالعه در تضاد است ، قسمت بیرونی ترد و ترد است در حالی که داخل آن کرکی و براق است. پیدا کردن یک غرفه مواد غذایی که به کمک پنکیک پیازچه دست ساز درست می شود به آسانی پای است. در اینجا بهترین مکانهای فروش غذاهای خیابانی خوشمزه معرفی شد برای رزرو تور ارزان چین به وب سایت اوج ماندگار مراجعه کنید .