نوروز در آذربایجان

نوروز در آذربایجان 
تعطیلات نوروز که نشانه آمدن سال جدید نجومی و تجدید حیات در طبیعت است ، همیشه بزرگترین تعطیلات و جشن در آذربایجان بوده است. نوروز هر سال در 20-21-22 مارس  برگزار می شود. طبق سنت ، مردم از آخرین ماه زمستان برای این تعطیلات آماده میشوند .

تعطیلات باستانی

نوروز در جمهوری آذربایجان با آداب و رسوم مختلفی مانند پرش از آتش و سرگرمی های دیگر به سالیان  قبل بر می گردد. برخی آداب و رسوم ، مانند اجرای جمعی رقص یالی ، در نقاشی های سنگی در کوبستان منعکس شده است. آذربایجانی ها در روستاهای نزدیک قبوبان امروز این مراسم باستانی را برای نشانه گذاری نوروز انجام می دهند.ما در مجله گردشگری اوج ماندگار پرواز شما را با کشورهای دیگر و آداب مردمشان آشنا میکینم 

در روزهای قدیمی ، نوروز در آذربایجان توران خوانده می شد و به مدت هفت روز جشن گرفته می شد. تحت تأثیر این عروسی های سنتی در آذربایجان تا هفت روز به طول انجامید و شماره هفت هنوز هم در سنت داشتن هفت غذای مختلف در سفره تعطیلات منعکس شده است.
سده های جشن نوروز در جمهوری آذربایجان ، نشانهای غیرقابل توصیف بر میراث شاعرانه به جا گذاشته است. اشعار زیادی وجود دارد که به نوروز اختصاص یافته است که توسط نویسندگان کلاسیک و شاعران مدرن سروده شده است. مردم همیشه آوازهایی در مورد نوروز خواندند ، هم آهنگ های عامیانه و هم قطعات حرفه ای. نظامی گنجوی ، شاعر بزرگ آذربایجانی ، در خمسا یا پنج قصه خود نوشت که نوروز در 350 سال قبل از میلاد مسیح ، یعنی 24 قرن پیش ، جشن گرفته شد.برای خرید ارزانترین تور باکو به وب سایت اوج ماندگار پرواز مراجعه نمایید . 

به عنوان بارزترین بیان روح ملی آذربایجان ، جشن های رسمی نوروز چندین سال در شوروی ممنوع بود. اما ، به رغم ممنوعیت ، هر خانواده آذربایجانی این امر را وظیفه اخلاقی دانستند که تعطیلات را با تمام آداب و رسوم خود جشن بگیرند.برای رزرو بهترین هتلهای باکو با اوج ماندگار پرواز همراه باشید . 

همه ساله آذربایجانی ها سه شنبه آخر زمستان قبل از نوروز را جشن می گیرند که به ایلخیر چهارشنبه معروف هستند. سه شنبه ها عناصر زندگی را تشکیل می دهند - زمین ، باد ، آتش و آب. در مورد هر یک از این سه شنبه ها اشعار ، ترانه ها ، آیین ها و اعتقادات بسیاری وجود دارد. همه ساله در آستانه نوروز شیرینی و کیک سنتی تهیه می شود:

shakarbura - شیرینی های پر شده با پر کردن مهره شیرین و ادویه جات ترشی جات

shor chorayi - یک نان شیرینی پف کرده با زردچوبه یا سایر ادویه جات ترشی جات

bishi - کیک تخت شیرین

باقلوا کوبا ، گانجا یا باکو - لایه هایی از شیرینی پف دار با پر کردن مهره

fasali - کیک های تخت

kulcha - نان ادویه دار شیرین

سامانی خلوا - شیرینی ساخته شده از جوانه زدن گندم

شاخه های گندم جوانه زده تزئین اساسی هر سفره نوروز است. چند هفته قبل از نوروز ، تعداد معدود بذر گندم ، که نمادی از وفور است ،را برای این کار آماده میکنند و آواز سنتی را میخوانند - "سیدها ، از من محافظت کن ، و من هر سال تو را رشد خواهم کرد."ارزانترین تور باکو نوروز 99 را از اوج ماندگار پرواز خریداری نمایید .