10 بهترین رستوران باکو ، جمهوری آذربایجان

10 اسفند ، 1398
شیرین عباسپور

10 بهترین رستوران باکو ، جمهوری آذربایجان

صحنه ناهار خوری سریع در حال تحول در باکو ، آن را به یکی از جالب ترین مقصد های غذایی منطقه تبدیل کرده است. از همه چیز لذت ببرید ، از pilaf سنتی گرفته تا غذاهای روسی و پنیرهای خانگی در بهترین رستورانهای پایتخت آذربایجان.

این ترکیبی از معماری التقاطی از همه چیز ، از قرون وسطایی تا ساختارهای فوق مدرن است که اغلب توجه بازدید کنندگان را هنگام بازدید به سرعت در حال توسعه باکو جلب می کند. با این حال ، صحنه رستوران های این شهر نیز در سال های اخیر با جهش و مرزهایی روبرو شده است که مجموعه های جدیدی از موسسات جدید تجربیات غذاخوری را به طور فزاینده ای به ارمغان می آورند. بهترین مکان برای گرفتن نیش در پایتخت جمهوری آذربایجان شامل یک باغ چای جذاب ، یک رستوران با الهام از موزه و استثنایی ترین رستوران گرجستان در این شهر است.

رستوران موزه شیروانشاه

رستوران با تجربه ترین باکو به عنوان یک موزه دو برابر است ، بنابراین ضمن نمونه گیری از دلخوشی های غذاهای آذربایجانی ، انتظار می رود که در تاریخ گذشته این شهر با سفری همراه شوید. این رستوران عظیم عظیم یک اتاق خواب و اتاق های راهرو واقعی است که هسته آن یک حمام قرون وسطایی تبدیل شده است و مجموعه ای از عتیقه ها و کنجکاوی ها را به اندازه کافی گسترده می کند که بتواند در یک موزه تاریخ واقعی رقیب شود. هر اتاق غذاخوری دارای یک موضوع منحصر به فرد است و یک بال آن به دوره اتحاد جماهیر شوروی اختصاص داده شده است - کامل با یک اتاق کابینت مانند کابینت لنین. قیمت ها بسیار مناسب است و رزرو برای شب ها بسیار ضروری است.

کافه آراز

در میان قدیمی ترین باستروس باکو ، کافه آراز در سال 1953 افتتاح شد و سالهاست که بر خلاف سینما سرویس می دهد. اگرچه در بین باکوویان مسن به طرز عجیبی به یاد می آید ، که در دوره اتحاد جماهیر شوروی برای بسیاری از آنها این کار مهربان بود ، این کافه همچنین همه افراد خانواده ها و خلاقیت های جوان را با استفاده از موقعیت مکانی بسیار مناسب Fountains Square Square ، فضای معتبر ، فضای مناسب و خدمات سریع خود ، همه را به خود جلب می کند. این فهرست تقریباً به طور کامل روی غذاهای آذربایجانی متمرکز شده است ، با انتخاب گسترده ای از غذاهایی مانند پلو ، دالماس و قطب (پنکیک پر شده) و همچنین آبجو و شراب محلی. روش دیگر ، برای چای و شیشا بیایید.

خانه ماهی Dərya

در منطقه بابی بیات جنوبی باکو ، یک خط آرام مار به یک سری از رستوران های ماهی در سواحل دریای خزر فرو می رود. معروف ترین خانه ماهی Dərya ، یک ساختمان سه طبقه است که فضای داخلی تمیز و ساده آن احساس محلی را از خود نشان می دهد و منظره ای دیدنی و جذاب از دریا را ارائه می دهد. مدیر گوندوز عثمانلی از منو می گوید: "بیشتر آنچه ما ماهی داریم: ماهی های دریایی و رودخانه ای ، ماهی سرخ شده یا آماده شده روی آن ، و همچنین غذاهای محلی آذربایجانی مانند بوگلاما (بره که با پیاز ، گوجه فرنگی و فلفل درست شده است)."

شامل ماهی سفید ، صدف ، ماهی پیک و ماهی خاویاری است که روزانه از خزر گرفته می شود. قیمت ها بسیار مناسب هستند؛ انتظار دارید بیش از 30 منات آذربایجانی (13.50 پوند) برای هر نفر بپردازید. همچنین یک منطقه بازی بزرگ برای بچه ها و یک بخش خصوصی از تفرجگاه ساحلی وجود دارد.

نوکسا

نوکسا نام تاریخی شکی ، شهری جذاب در پای کوه های قفقاز در شمال غربی آذربایجان است که به خاطر شهر قدیمی قرن 18 خود با مجموعه ای از جاده ابریشم از خیابان های سنگفرش ، مساجد ، حمام و کاروانسرا مشهور است. و این رستوران همه چیز - با نمای داخلی آجری قرمز و فانوس های خیره کننده خود را که با الهام از کاروانسراهای معروف شیکی - به منطقه ای غیرقابل توصیف از باکو منتقل می کند.

وی گفت: "مدتها قبل ، کاروانها به آنجا رفتند و بازرگانان روی شترها. این هتل هم یک هتل و هم یک بازار بود ، "مدیر Elshad Resulov توضیح می دهد. کلیه کارمندان اهل شکی هستند و گرچه غذاهای آن به زبان آذری گسترده تر است ، اما مکانی عالی برای نمونه گیری غذاهای شمال غربی مانند پیتی (سوپ گوشت گاو و نخود) است که در گلدان خشتی سرو می شود.

ğıay Bağı 145

طبقه چهارم ğıay Bağı 145 در قلب شهر قدیمی قرون وسطایی باکو واقع شده است ، مناظر بی نظیر از قدیمی ترین و اسرارآمیزترین نقطه عطف پایتخت ، برج استوانه Maiden. "پانورامای باورنکردنی نفس شما را از بین می برد." ğıay Bağı 145 (باغ چای 145) برای تجربه یک چای معمولی ، مربا و شیرینی ها ارزش دیدن دارد. از طرف دیگر ، صبح زود برای یک صبحانه سنتی آذربایجان بیایید: نان تندیر با پنیر ، عسل و انواع املت. همچنین به داشتن بهترین شیشه در شهر افتخار می کند و در تابستان می توانید از نشستن آن روی سقف یک حمام قرن 15 لذت ببرید.

ماری وانا

منوی ماری وانا به طور تصویری در آشپزی خانگی روسیه بازی می کند ، با غذاهای آشنا به زیبایی ارائه می شود و طعم های زیادی به آن بسته بندی می شود. مدیر الچین رازانوف می گوید: "ما ماکارونی های فوق العاده ای با سیب زمینی و قارچ داریم." "ما یک پشتیبان عالی داریم که همه دوست دارند ، گوشت گاو ، استروگانوف ، سلمانی - تمام آن دسته از سلیقه هایی که قبلاً در این فضای پس از اتحاد جماهیر شوروی داشتیم." فضای داخلی نوستالژی های دوران اتحاد جماهیر شوروی را نیز بوجود می آورد ، با عتیقه های مربوط به قفسه های پر از كتب قدیمی و یك اجاق گاز روسی كه از سن پترزبورگ تهیه شده است. و حتی به نظر می رسد که خدمتکارانی که خدماتشان عالی است ، از اردوگاه پیشگامان جوان ظاهر می شوند.

دانه های قهوه متحد

دانه های قهوه متحده (UCB) واقع در موزه ملی تاریخ آذربایجان واقع در مرکز شهر باکو ، بخشی از موج جدیدی از کافه های معاصر است که فرهنگ قهوه ای اصیل را به پایتخت می رساند. پرویز داداشوف ، بنیانگذار آن می گوید: "در جای دنج ما ، خوشحالیم که میهمانان خود را با مفهوم" کافی شاپ موج سوم "، با روشهای جایگزین برای تهیه قهوه مخصوص ، آشنا کنیم." "ما دانه های قهوه را کباب می کنیم و کل سفر را از خاک تا فنجان با دقت تجزیه و تحلیل می کنیم." اما علاوه بر قهوه و فضای داخلی ساده و در عین حال شیک ، که یکپارچه در محله های پرهیجان لندن یا برلین قرار می گیرد ، UCB همچنین از انتخاب میان وعده های سالم ، ساندویچ ها ، دسرها ، پنکیک ها و صبحانه های گسترده ای استفاده می کند.

سیروارنیا

یک رستوران روسی که غذاهای روستایی ایتالیایی را سرو می کند ، سیروارنیا در سپتامبر 2019 افتتاح شد و نام آن به معنی "خامه ای" یا "لبنیات" از ویژگی های منحصر به فرد آن است. این پنیر از جمله موزارلا ، burrata ، ricotta ، stracciatella ، scamorza ، matzoon و halloumi را تولید می کند که می توانید به صورت جداگانه و یا مخلوط آن را در سالادهای خوشمزه یا پیتزا های چوبی از آنها مخلوط کنید و قیمت ها از 12 منات (5.50 پوند) شروع می شود. در داخل ، دکوراسیون و تسلط رنگ سبز فضایی آرام بخش و آرام بخش ایجاد می کند: "این بهترین فضای داخلی رستوران است که در باکو با آن روبرو شده ام." غذاهای گوشتی و ماهی و همچنین انواع دسرها و شراب های زیادی وجود دارد.

کلوب هنری

Art Club یک رستوران و گالری است که در یک محوطه ساکت و توریستی در منطقه ای ساکت تر از شهر Old Old واقع شده است و در یک شهرک زیبا با قرن 18 ساخته شده است. کرایه به زبان آذربایجانی است و شامل غذاهایی مانند شاه پلف ، سالاد منجال ، کباب و دالماس است که به طرز بسیار زیبایی توسط لیمونادها و شرابهای محلی ارائه می شود.

اما این تنظیمات واقعاً تحت تأثیر قرار می گیرد ، با توجه به اینکه هنرهای معاصر و هنری امروزی چیزهای زیادی را می توان مورد بررسی قرار داد - از مجموعه عکسهای سیاه و سفید "باکو قدیمی" متعلق به اتحاد جماهیر شوروی تا مجموعه ای از عتیقه های قدیمی که از تاریخ شهر قدیمی پیروز می شوند. و برای دور کردن تجربه ، یک موسیقیدان هر شب در ایوان بر روی یک تار (یک لوت با گردن بلند) دور می زند.

رستوران جورجیای Tsinandali

با توجه به این که قفقاز است ، لیست بدون یک رستوران گرجی کامل نمی شود. باکو تعداد زیادی دارد ، اما Tsinandali بسیار توصیه می شود. فضای داخلی آن در یک کوچه در منطقه مرکزی سهیل پنهان است و فضای داخلی آن ساده و جادار است و با یک مرحله کوچک برای موسیقی زنده شب که ممکن است گرجی ، روسی یا آذربایجانی باشد کامل است.

این غذاها عمدتاً از گرجستان با اشاره ای به اروپایی است ، بنابراین از غذاهای کلاسیک مبتنی بر خمیر مانند خینکالی (کوفته های پر شده) و خاچاپوری (نان پر از پنیر) و همچنین بسیاری از گوشت های گوشت خوک ، مرغ و گوشت گاو و سوپ هایی با طعم و مزه انتظار داشته باشید. و سالادها به علاوه ، شراب خانگی از Kakheti وجود دارد - منطقه معروف شراب سازی گرجستان.

اشتراک گذاری در شبکه های اجتماعی
0 کامنت
نظر خودتان را ارسال کنید
0