چرا از تفلیس ، پایتخت پر جنب و جوش گرجستان دیدن می کنید

چرا از تفلیس ، پایتخت پر جنب و جوش گرجستان دیدن می کنید

تفلیس ، تاریخچه پیچیده ، زندگی شبانه پر جنب و جوش و غذای مشهور و شراب را تحت تأثیر قرار می دهد ، فتنه ها و دلهره ها را تحت تأثیر قرار می دهد. کارشناس تفلیس ، نینو شیرواشیدز اظهار داشت: چرا پایتخت گرجستان باید مقصد بعدی شما باشد.

هتل Stamba که در یک انتشارات قبلی قرار دارد ، یکی از جالب ترین مکان ها برای اقامت در تفلیس است و یک مکان محبوب و همیاری است. نینو شیرواشیدزه هماهنگ کننده ارتباطات برند گروه Adjara است ، شرکت پشت پرده اسکان بزرگترین سرمایه پایتخت گرجستان و یک نیروی محرکه در شهرت صعودی تفلیس به عنوان یک مقصد پرخاشگرانه پرخاشگرانه.

گذشته ای طبقه دار

شارواشیدزه ، که تقریباً در تمام زندگی خود در پایتخت گرجستان زندگی کرده است ، اظهار داشت: "تفلیس هنوز توسط بسیاری از مسافران بین المللی و حتی بسیاری از مردم محلی کشف نشده است." "این شهری است که تاریخ و زمان با هم در آن ملاقات می کنند."

گذشته تفلیس به لطف موقعیت ایده آل خود در مسیرهای تجارت شرقی - غربی طولانی و بحث برانگیز است. قدمت این افسانه به قرن پنجم باز می گردد و دوره های استقلال آن توسط امپراطوری های بیزانس ، فارسی ، مغول و روسیه قطع شده است. اتحاد جماهیر شوروی پس از سه سال استقلال پس از انقلاب پس از روسیه ، قبل از استقلال جورجیا بعد از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی ، دوباره مستقل شد.

با قدم زدن در شهر ، تاریخ آن در معماری قابل خواندن است. در حال چرخش گوشه ها ، به بالکن های چوبی حک شده ایرانی پیچیده نگاه می کنید ، در حالی که برخی خیابان ها با ساخت و سازهای سخت شوروی روکش شده اند. تور با راهنمایی در شهر قدیمی راهی عالی برای درک کامل از ملیله شهری و گذراندن یک دوره تصادف تفلیس است ، اما اجازه دادن به خودتان برای گم شدن در خیابان ها بهترین راه برای گرفتن پارچه کامل شهر است.

میهمان نوازی و خلاقیت

رونق اخیر گردشگری گرجستان ، تا حدودی به دلیل مهمان نوازی گرجستان است. Shervashidze می گوید: "گرجستان به طور کلی برای مهمان نوازی شناخته شده است ، اما با ورود گردشگران به اینجا ، آنها یک سطح کاملاً جدید را تجربه می کنند." "من اغلب می شنوم ،" وای ، این چیزی است که ما انتظار نداشتیم مثل این باشد "، و این همیشه احساس خوبی می کند. همچنین ، مردم انتظار ندارند که به راحتی با مردم محلی روابط برقرار کنند. بعد از ورود به تفلیس ، احساس می کنید بخشی از جامعه هستید. "

شرواشیدزه بیشتر عمر خود در تفلیس زندگی کرده است اما در سال 2010 به خارج از کشور رفت و در رشته کارشناسی ارشد خود در روابط عمومی و ارتباطات در دانشگاه هنر لندن مشغول به کار شد. به جای ماندن در پایتخت انگلیس - تجربه ای که شروشیدیدزه می گوید "پر از اکتشافات" بود - تصمیم گرفت که به تفلیس برگردد: "صحنه هنر و فرهنگ این شهر با سرعت زیادی در حال پیشرفت است و فرصت های بسیاری برای ابتکاری وجود دارد ، جسور و خلاق. من اعتقاد دارم که من بخشی از نسلی هستم که وقتی می توانیم دوباره از چهره معاصر تفلیس استفاده کنیم ، مسائل را به جلو می کشیم. "

در حالی که گذشته جورجیا جذاب است ، نکته جالب تر این که چگونه گرجی ها از آن برای ایجاد هویت برای آینده استفاده می کنند. شیروویزیدس می گوید: "گرجی ها همیشه به دلیل تاریخ ، زبان ، فرهنگ و مذهب منحصر به فرد ما دارای هویت قوی بوده اند." و همچنین بخش هایی از ساخت کشور و رشد هویت مدرن آن چیزی است که او - و همچنین بسیاری دیگر از گرجی های جوان. - علاقه مند است. "بدون گذشته روح فعلی وجود ندارد. او توضیح می دهد: "گرجستان در مورد گذشته خود بسیار كاری می تواند انجام دهد ، اما فرصت بزرگی برای گرجستان وجود دارد كه خود را به عنوان یك كشور با ثبات و جالب با سنت ها و منحصر به فرد بودن آن با گذشته خود به سایر كشورها معرفی كند."

هنگامی که درباره تصویر جورجیا در خارج از کشور صحبت می شود ، شیرواشیدزه قبلاً متوجه تغییر بزرگی شده است. وی گفت: "زمانی بود که یافتن جورجیا بر روی نقشه جهانی دشوار بود. او به یاد می آورد ، "مردم محلی مانند من ، که به خارج از کشور سفر می کردند ، تنها سفیران کشور بودند." امروز یادآوری می کنم که بیشتر بازدید کنندگان بین المللی شروع به کشف و گفتن داستانهایی در مورد تجربیات خود از جورجیا می کنند. " برای کسانی که برای اولین بار به سمت جورجیا می روند ، شیرواویزید معتقد است که صرف وقت در پایتخت یک ضرورت است ، حتی اگر ماجراجویی شما شما را به سمت دیگر نقاط کشور سوق دهد.

کشف محله ورا تفلیس

اولین نکته ای که باید به آن توجه داشت این است که تفلیس یک شهر محلات است ، بنابراین کفش های راحت را برای سرگردانی بیاورید. البته ، شهر قدیمی زیبا ، با کلیساهای خود ، تپه ، تپه و حمام ، ارزش کاوش دارد. هرچند شخصیت تفلیس واقعاً می درخشد ، وقتی به چند حوزه مختلف سر می زنید. شیرواشایدز می گوید: "مطمئناً تفلیس یک شهر محلات است." "همیشه اینگونه بوده است. این جنبه از شهر را هرکسی که بازدید کند می تواند احساس کند. "

محل کار شیرواشیدز هتل صنعتی شیک و استمبا است که در محله ورا واقع شده است. ساخته شده در یک انتشارات اتحاد جماهیر شوروی سابق و با تاج گذاری با استخر بام کف شیشه ای ، با نمای مدرن تفلیس بازدید کنندگان را نشان می دهد ، در حالی که فضایی را برای ساکنین محلی فراهم می کند. بر خلاف برخی از تلاش ها ، که ممکن است احساس اجباری کنند ، واقعاً اتفاق می افتد.

در یک روز اوت در حیاط که هتل را به همسن قدیمی خود (اما بسیار دوست داشتنی) وصل می کند ، اتاق ها هتل تفلیس ، جمعیت متنوعی با قهوه (داخل خانه بو داده) و نوشیدنی های یخ زده در آفتاب نشسته و روز را می گیرند. ملاقات با دوستان ، همکاری در پروژه ها ، انجام کار و کار بر روی لپ تاپ. استودیوهایی در این هتل وجود دارد که از سپتامبر سال 2019 نیز در موزه عکاسی و چندرسانه ای تفلیس قرار دارد. اگر حیرت انگیز هستید ، کافه هتل بسیار عالی است ، در حالی که Pink Bar موجود در لابی ، کامل با لوستر کریستالی ، مکانی فوق العاده برای تهیه کوکتل های پیشرفته قبل از شام یا چمن زدن است.

در نزدیکی هتل ، Keto & Kote یکی از مکان های مورد علاقه شیرواشیده برای یک وعده غذایی معمولی دلچسب از گرجی است. او می گوید: "این مکان دیگری برای تهیه غذاهای معتبر در یک خانه قدیمی شگفت انگیز گرجستان با معماری چوبی است." تعریف یک گوهر پنهان ، آن را به یک لیست شراب گسترده (بهترین استفاده در باغ زیبا از رستوران) و یک اتاق ناهار خوری خیره کننده با تخته های چوبی حک شده است.

بعد از یک شام دیر ، درام بار انتخاب شارویشیدیز برای یک شب ورا است. واقع در یک ساختمان مسکونی - و با تندرستهایی که با مهمانانی که آنها را نمی شناسند سرد و گرم است (اما اگر به شما اجازه ورود دهند بسیار دوستانه هستند) - نوار یکی از جالب ترین نقاط شهر برای نوشیدن و رقصیدن در بعضی از شهرهاست بهترین دی جی های الکترونیکی تفلیس.

بعد از یک اواخر شب ، در حالی که روز مدتی در روزهای فوق العاده در کتابهای شگفت انگیز آنها گفتند ، یکی دیگر از مناطق مورد علاقه شیرواشیدزه است. فروشگاه لگن با طراحی لادو لومیتاشویلی متولد تفلیس ، قصد دارد تا با تبدیل شدن به طعم دهنده این شهر ، تفلیس را به جلو سوق دهد. کتابفروشی کافه دارای طرح لایه باز است و همه اینها بهتر است که افراد خلاق محلی هنگام جمع کردن قهوه با یکدیگر ملاقات کرده و از آن آویزان شوند.

فراتر از ورا

با این حال ، فقط به این طرف رودخانه کورا به تفلیس وجود دارد. از کنار رودخانه شرقی خود عبور کنید ، و محله های بیشتری پیدا خواهید کرد که هرکدام ادعای خود را در مورد محلی در پارچه شهری با معماری و شخصیت های مشخص نشان می دهند.

هنرهای خیابانی و بندهای نادر و نقاشی های هنری نو نو به زیبایی مرجانیشویلی - محله قدیمی آلمان که هم اکنون اجتماعات گرجی ، عربی و ترکیه را در بین ساکنان خود به خود اختصاص داده است - تزئین شده است. شوروی ها علاقه ای به شکوفایی این سبک نداشتند و بخش بزرگی از آنچه در شهر وجود داشت را از بین برد. سرگردانی در اطراف مرանջانیویلی - که به آن Chugureti نیز معروف است - با پیاده روی در خیابان تازه بهسازی شده Agmashenebeli ، یک خیابان پیاده رو ، کافه ای که به نظر می رسد جذاب است و به طور کلی مورد توجه گردشگران قرار می گیرد ، راه اندازی می شود. سفر به بزرگترین بازار شهر ، در نزدیکی استادیوم دینامو ، کاری نیست که از دست آن برود - هر چیزی و همه چیز را می فروشد.

پس از آن ، شروشیձید پیشنهاد می کند ، به Fabrika بروید ، یک خوابگاه در کارخانه خیاطی اتحاد جماهیر شوروی سابق باشد که چیزی بیش از کلاه های کوله پشتی نیست. این یکی از مهمترین تحولات اخیر تفلیس است ، به لطف یک حیاط عظیم که با فروشگاههای مفهومی با هنرمندان و طراحان محلی و تعداد زیادی مکان برای نوشیدن آبجو گرجستان هم مرز است.

راحت است که بعد از ظهر در Fabrika ، به لطف تعداد زیادی از نقاط برای بررسی ، راحت باشید - یک فروشگاه رکورد ، فروشگاه گیاهان ، رستوران ramen ، آرایشگاه مردانه با نوار کوکتل و Black Dog Shop ، فروشگاه استودیویی وجود دارد. می توانید نسخه هایی از پوسترهای پرنعمت و همچنین هنرهای خارق العاده را توسط هنرمندان نوظهور گرجستان پیدا کنید. با دیدن چیزهای زیاد ، کافئین ضروری است. مکان موردعلاقه شیرواشیدزه در بین گزینه ها شیر است ، یک کافی شاپ دنج که دارای یک دستگاه مدرن La Marzocco است.

پنج دقیقه پیاده روی از فابریکا یکی دیگر از تعقیب های شروشیدیدزن است: شووی لمی ، رستوران با یک کارخانه تولید آبجو به همین نام. این سرپرست توسط سرآشپز مشهور محلی Meriko Gubeladze ، است که به غذاهای سنتی گرجستان پیچ و تاب های شگفت آور و شگفت آور می بخشد - او غالباً به خاطر شروع انقلاب غذایی در تفلیس به او اعتبار می دهد.