10 مکان برتر برای صبحانه ترکی در استانبول

10 مکان برتر برای صبحانه ترکی در استانبول

یک صبحانه ترکی می تواند اشکال مختلفی به خود بگیرد. معروف ترین آن شیوع سنتی عجیب و غریب است که می تواند ریشه های آن را به امپراتوری عثمانی بازگرداند ، هنگامی که خانواده سلطنتی می توانند از غذاهایی مانند پنیر ، مربا ، عسل با خامه لخته ، نان و زیتون بخورند. با این حال ، استانبول چیزهای بیشتری برای ارائه دارد: از کافه های مدرن و غرفه های بازار کشاورز گرفته تا بهترین املت فرانسوی در شهر؛ در اینجا بهترین نقاط صبحانه ترکی همانطور که توسط کارشناسان غذای محلی ما توصیه می شود ، وجود دارد. برای خرید بهتر و رزرو تور ارزان استانبول به وب سایت  اوج ماندگار مراجعه کنید .

غرفه گزله ای Hacer Anne

Cemre Narin ، ویرایشگر مواد غذایی Vogue Turkey عاشق غرفه کوچک gzzleme (پهن پهن ترکیه) در بازار ارگانیک Feriköy است که شنبه ها برگزار می شود. اگرچه این یک غرفه غازلی است ، اما او اغلب به اینجا می رود تا ببیند چه طعم تازه ای از بورک صاحب غرفه Hacer Anne ایجاد کرده است. به طور سنتی ، börek یک شیرینی نازک است که با گوشت چرخ کرده ، اسفناج ، سیب زمینی یا پنیر پر شده است ، اما آن دوست دارد آن را تغییر دهد. بارک او به زیبایی در خانه نورد شده است و سپس در سینی های قلع در بازار سرو می شود. در زمستان ، او کدو تنبل و زنجبیل را درست می کند که کاملاً مطابق با شیرینی کدو تنبل است. تابستان او به گوجه فرنگی بامیه گوجه فرنگی تبدیل شده است.

کافاداروغلو

su معروف ترکی (b waterrek water) معروف ترکیه ای از شکل های سنتی b isrek است که کمی شبیه به لازانیا با لایه های نازک شیرینی است. تهیه غذا بسیار دشوار است ، Uurur Ildız توصیه می کند که آن را در مکان مورد علاقه خود در Beşiktaş ، Kafadaroğlu امتحان کنید ، جایی که می توانید در صبحانه و نوشیدنی چای ترکی در یک رستوران بدون نوشیدنی لذت ببرید و آنچه را که ایلدیز می گوید برخی از بهترین سوپر مارکت ها در آن است. شهر

MinFor

از مشغول استانبول ، یک شیرینی تازه پخته شده به صورت صبحانه است. کافی شاپ های تخصصی مانند کافه کتاب فروشی مینوآ در آکارتلر یک فضای آرام و تازه ارائه می دهد کالاهای پخته شده سنتی مانند pogača ، açma و simit (انواع نان ها) را ارائه می دهد. نارین که دوست دارد در اینجا با یک فنجان قهوه استراحت کند ، می گوید برخی از بهترین کیک ها ، تارت ها و کیک های موجود در شهر را دارند. او توصیه می کند که بعد از صرف صبحانه به فروشگاه کتاب فروشی بپردازید و دوباره در کافه بنشینید ، برای قهوه و دسر.

MSA’nin Restorani

نارین همچنین به MSA’nin Restorani که توسط MSA ، آکادمی هنرهای آشپزی استانبول اداره می شود ، توصیه می کند ، جایی که دانشجویان در برنامه های حرفه ای در رستوران واقع در موزه Sakip Sabanci (SSM) آشپزی و سرو می کنند. نارین می گوید: "اینجا جایی هستم که به دنبال تخم مرغ های خوب و زیبایی در تراس می شوم." "تخم مرغ های خرد شده آنها کرکی و کاملا نرم هستند ، و آنها یک انتخاب عالی از آب میوه و قهوه عالی ارائه می دهند." Ozhan Sivetoğlu ، یک مربی سرآشپز در آکادمی موافق است ، می گوید صبحانه در اینجا "با کیفیت و ارائه بسیار خوبی است". وی تخم مرغ های شکسته ، کالسکه ها و تخته های پنیر را توصیه می کند.

مانگی

Mangerie یک گزینه صبحانه همه روزه است که نارین به شدت توصیه می کند - این اولین رستوران بود که صبحانه های همه روزه را به استانبول می آورد. نارین می گوید: "مانگری در یک مکان زیبا قرار دارد و در طبقه فوقانی آپارتمان دوره ای در Bebek قرار دارد." او می گوید ، مهمتر از همه برای محلی که صبحانه بخورد ، زود است.

شرکت پترا بوتیشن

فضای زیبای شرکت Petra Roasting در Gayrettepe توسط نارین Siveto Slu به عنوان بهترین مکان برای صبحانه توصیه می شود. Sivetoğlu که به دلیل انتخاب قهوه معطر شناخته شده است ، املت فرانسوی خود را بسیار توصیه می کند. نارین نیز پترا را دوست دارد ، و جزئی از تخمهای خرد شده آنهاست. این رستوران همچنین کالاهای پخته شده ، گزینه های وگان و ساندویچ ارائه می دهد.

کوما

برای یک صبحانه سنتی ترکی با برخی گزینه های غربی ، نارین به کوما ، یک کافه کوچک روستایی در خیابان Çukurcuma استانبول توصیه می کند. این کافه دارای رویکردی به غذا به میز است و مواد آنها را مستقیماً از کشاورزان تهیه می کند. نارین می گوید: "من سرآشپز را می شناسم و چقدر او به تازگی محصولات اهمیت می دهد." و او ترجیح می دهد "از تنوع کمتری و کیفیت بهتری برخوردار باشد". "شما می دانید که در حال تهیه مربا ، عسل ، پنیرهای بسیار دقیق هستید."

ظرافت

Delicatessen در Nisantasi یک کافه معمولی در شهر است ، که در همه ساعات روز از ساعت 8 صبح می توانید خلاقیت های آزاد را که در لپ تاپ های خود کار می کنند پیدا کنید. آنها مجموعه ای از اقلام صبحانه ترکی سنتی شامل زیتون ، عسل ، خامه لباسی و پنیرهای مختلف را ارائه می دهند تا با پنیر سالخورده و همچنین گزینه های قاره ای مانند تخم مرغ ، پنکیک و گرانولو بسیار سرو شوند.جاذبه های گردشگری و مراکز خرید استانبول را نباید از دست داد برای رزرو تورلحظه آخری استانبول به وب سایت ما مراجعه کنید .

Doğaciyiz Gourmet

اگر می خواهید serpme kahvalti (معروف صبحانه ترکی معروف) را امتحان کنید ، راهنمای غذای Uğur Ildız توصیه می کند که Doouraciyiz Gourmet را در Cihangir ، متخصص در مواد غذایی آنتاکیا ، شهری در جنوب ترکیه ، همراه با موارد معمول صبحانه ترکی قرار دهد. صبحانه گسترده که در اینجا پخش شده است شامل انواع مختلفی از پنیرها و نان ها به همراه انواع زیتون ، ماست سیر ، تخم مرغ ، مواد غذایی کنسرو شده ، مربا و کره است.

Yılmaz Tandır Ve Dürümevi

یلماز تاندیر و درومویوی در Feriköy که یکی دیگر از نقاط صبحانه منطقه ای ایلیز است ، توصیه می کند که مخصوص صبحانه از شمال شرقی ارزینان باشد. طعم های موجود در اینجا کمی با بسیاری از مکان های kahvalti متفاوت است. آنها نان لواش خود را درست می کنند و کره و پنیر گل توموری را که از زادگاه خود در شرق ترکیه می آورند ، سرو می کنند. ایلدیز توصیه می کند فقط نان با کره ذوب شده و پنیر را امتحان کنید.